Comprare una Cucina in Italia — Rivisitato
Due case, due cucine, due fasce
Potrebbe essere interessante condividere come siamo riusciti a vivere in Italia per una parte dell'anno. Pubblicherò alcuni passi e quello che stiamo imparando lungo la strada.
Amiamo ogni momento, e quello che un tempo era un sogno è ora la nostra vita!
Viviamo in Toscana in autunno, torniamo in primavera, e trascorriamo il resto del tempo in California.
Passo 1: Una cucina diversa la seconda volta
Un paio di anni fa ho scritto un post intitolato "Comprare una Cucina in Italia" sulla cucina che avevamo acquistato da Mondo Convenienza per la nostra prima casa nel centro storico. Mondo Convenienza propone cucine moderne ben progettate con opzioni adatte a vari stili, e siamo stati davvero soddisfatti della qualità di quello che abbiamo ricevuto. La conclusione di quel post era che una cucina completa — mobili, elettrodomestici, installazione — non doveva costare quanto avevamo immaginato.
Quel post è ancora uno dei più letti del blog, e per buoni motivi: la maggior parte degli stranieri che arrivano in Italia presume che una cucina qui sia o qualcosa di basico da IKEA o una commissione di lusso a cinque cifre da un marchio di design. Né l'una né l'altra raccontano tutta la storia.
Per la nostra seconda casa a Santa Fiora abbiamo fatto una scelta diversa — e quello che abbiamo imparato questa volta merita un post a sé.
Passo 2: La fascia che non avevamo capito del tutto la prima volta
Guardando indietro, abbiamo affrontato il primo acquisto con un'immagine molto binaria del mercato: economico o di lusso. Quello che non avevamo capito è che esiste una fascia intermedia consistente, popolata da marchi italiani di cui la maggior parte degli stranieri non ha mai sentito parlare ma che dominano le cucine in Italia.
In linea di massima — e questo è quanto ci hanno raccontato gli amici e gli showroom, non un dato di un rapporto di mercato — il mercato qui si suddivide in tre livelli:
Fascia economica: IKEA, Mondo Convenienza. Una cucina piccola con un pacchetto di elettrodomestici si colloca tra i €1.700 e i €3.000 circa.
Fascia media: Scavolini, Stosa, Veneta Cucine, Lube. Una cucina vera con elettrodomestici di marca, completamente installata, di solito costa tra i €5.000 e i €15.000 a seconda delle dimensioni e delle finiture.
Fascia di lusso: Boffi, Poliform, Arclinea, Snaidero, Dada, Aster. Sono le cucine che compaiono sulle riviste di design internazionali. Partono dove finisce la fascia media e salgono — spesso ben oltre i €25.000.
La prima volta abbiamo fatto acquisti nella parte bassa di questa scala senza renderci conto che esisteva un livello intermedio. La seconda volta abbiamo guardato proprio quel livello.
Passo 3: Perché siamo saliti di fascia
Tra la prima e la seconda cucina sono cambiate alcune cose.
La constatazione più importante è stata che la differenza di prezzo tra una cucina economica e una di fascia media era più piccola di quanto avessimo immaginato. Per qualche migliaio di euro in più potevamo passare dalla selezione di Mondo Convenienza a quella di Scavolini — materiali diversi, finiture diverse, ed elettrodomestici di marchi che già conoscevamo. Gli elettrodomestici Scavolini sono tutti Samsung; quelli di Mondo Convenienza erano Candy — un marchio italiano, ora di proprietà del gruppo cinese Haier. Perfettamente affidabili, ma non un nome che avevamo conosciuto prima di trasferirci in Italia.
C'era anche un vantaggio pratico che la prima volta non avevamo. Ormai avevamo un rapporto di lavoro consolidato con il nostro muratore, e lui aveva un rapporto consolidato con un rivenditore Scavolini della zona. Questo ha cambiato parecchio la conversazione.
Passo 4: Dove l'abbiamo comprata
Abbiamo acquistato la cucina da Mobili Lazzeretti ad Arcidosso, a circa venti minuti da Santa Fiora. Sono un rivenditore Scavolini della zona, e il nostro muratore aveva collaborato con loro in altri progetti.
Il servizio clienti è stato eccellente in entrambi i posti, ma da Mobili Lazzeretti — una piccola attività locale — abbiamo sentito di ricevere un'attenzione più personalizzata. Ci siamo seduti con una progettista per tutto il tempo che ci serviva, abbiamo discusso del layout, e abbiamo lavorato in dettaglio su colori, finiture e personalizzazioni. Abbiamo chiesto al nostro muratore di accompagnarci, dato che lavora spesso con Mobili Lazzeretti, e ci siamo accordati su un prezzo equo.
Li consiglierei a chiunque stia facendo acquisti in questa zona — non come raccomandazione retribuita, dato che non me l'hanno chiesta e non sanno nemmeno che sto scrivendo questo — ma perché l'esperienza è stata complessivamente positiva.
Passo 5: Cosa abbiamo scelto
Abbiamo scelto una Scavolini MODA, con un layout ad angolo di circa 1,85 per 3 metri.
I colori hanno richiesto un po' di riflessione. Alla fine abbiamo optato per un canapa caldo per le ante, un piano di lavoro in laminato grigio pietra, maniglie a ponte in stile ghisa, e uno zoccolo grigio ferro alla base.
Gli elettrodomestici sono tutti Samsung: una lavastoviglie a scomparsa, un piano cottura a induzione, un forno elettrico da incasso, e un frigorifero combinato. La cappa è una Faber.
Abbiamo ordinato il 28 aprile e la cucina è stata consegnata e installata il 29 maggio — circa un mese, una tempistica che ci è sembrata notevolmente efficiente.
Passo 6: Cosa significa davvero "inclusa" a questa fascia
Aiuta mettere le due fasce a confronto. In linea di massima, per una cucina di dimensioni e layout simili alla nostra, con elettrodomestici e installazione inclusi:
Una Mondo Convenienza ad angolo con un pacchetto di elettrodomestici parte in genere da circa €2.000 e si colloca tra i €2.500 e i €3.500 a seconda del modello, delle finiture e degli elettrodomestici scelti.
Una Scavolini MODA delle stesse dimensioni e configurazione, con elettrodomestici di marca e installazione inclusa, di solito si colloca tra i €6.000 e i €10.000 a seconda delle dimensioni, delle finiture e del pacchetto di elettrodomestici scelto.
Si tratta di cifre indicative più che di preventivi precisi; il numero effettivo dipende dal layout, dalle finiture e dagli elettrodomestici scelti. Ma il divario tra le due fasce è reale, ed è più piccolo di quanto la maggior parte degli stranieri immaginerebbe.
Per fare un paragone, negli Stati Uniti una cucina di dimensioni simili con mobili di media qualità, elettrodomestici Samsung e installazione professionale costerebbe parecchio di più — di solito ben oltre le cinque cifre in dollari. L'Italia è uno dei centri mondiali della produzione di cucine, e qui "installazione inclusa" significa davvero questo, mentre negli Stati Uniti tende a essere una voce a parte con le sue complicazioni.
Passo 7: Cosa si ottiene con i soldi in più
Ci sono alcune cose che distinguono le due fasce tra loro.
Una parte è la gamma di materiali disponibili a ciascun livello. Le cucine di Mondo Convenienza sono costruite con pannelli nobilitati melaminici e piani in laminato — durevoli, facili da pulire, e standard nella fascia economica. La linea MODA di Scavolini offre due spessori di anta (1,8 cm e 2,2 cm), e l'anta più spessa apre l'accesso a una gamma di materiali più ampia — che include impiallacciature in legno vero, Fenix NTM e Oleomalta — nella parte alta della linea.
C'è anche una differenza nei termini di garanzia. Le cucine Mondo Convenienza sono coperte da due anni di garanzia; Scavolini estende la sua a cinque anni tramite un programma di registrazione.
Una cosa che vale la pena segnalare agli stranieri: nelle fasce economica e media, i piani di lavoro sono di solito in laminato — non in pietra. All'inizio davamo per scontato che le cucine "vere" richiedessero la pietra. Non è così. Il laminato a questa qualità è durevole, esteticamente valido, e ha un vantaggio pratico che la pietra non ha: se si danneggia, può essere sostituito senza dover smontare il resto della cucina.
Passo 8: Quando la fascia economica è ancora la scelta giusta
Niente di tutto questo significa che Mondo Convenienza sia stata una scelta sbagliata la prima volta. Non lo è stata. Le loro cucine sono ben fatte e reggono all'uso quotidiano. Una cosa che vale la pena sapere: per una cifra modesta — circa €145 al momento in cui scrivo — Mondo Convenienza manda un idraulico per gli allacciamenti, e anche un elettricista se serve. Questo significa che potete ritrovarvi con una cucina pienamente funzionante senza dover organizzare i vostri artigiani.
La scelta tra le fasce dipende davvero dal budget e dalle preferenze, non dalla durata. Per la seconda casa, il piccolo divario di prezzo ci ha permesso di scegliere tra la selezione di materiali e finiture di Scavolini e di passare a elettrodomestici di marchi come Samsung che già conoscevamo. Per noi quel calcolo aveva senso. Ma la prima scelta non era sbagliata — era quella giusta per quello che ci serviva allora.
Riflessioni
Guardando indietro, quello che colpisce di entrambe le cucine è quanto bene si adattassero alla casa in cui si trovavano. La cucina Mondo Convenienza nella prima casa — verde foresta con piano di lavoro in laminato effetto legno — si accordava con le travi in legno e i pavimenti in cotto. Si adattava al nostro budget, al carattere della casa storica, ed era quella giusta per quello spazio.
Per la seconda casa siamo saliti di fascia per motivi diversi: più scelte di design su cui lavorare, marchi di elettrodomestici che già conoscevamo, e un layout che includeva un grande frigorifero Samsung come parte del pacchetto (nella prima cucina non c'era spazio per un frigo da incasso).
La lezione più ampia, dopo averlo fatto due volte, è che il mercato italiano delle cucine ha una vera fascia intermedia che la maggior parte degli stranieri trascura. Entrambe le cucine ci hanno servito bene, e in entrambi i casi il costo totale è stato ben al di sotto di quello che una cucina equivalente costerebbe negli Stati Uniti. La scelta giusta dipende dalla casa, dalle priorità, e da cosa volete dalla vostra cucina.
A presto.
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Lei mi ha sedotto: una storia d'amore con Roma, tra vita quotidiana, interviste e i personaggi che hanno fatto la storia della città.
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